元カルディスタッフの私が、KALDIで揃えた年越しそば。
気負わず、でもちゃんとおいしい年末の食卓を記録します。
🥢 年末は、いつもの延長で
大晦日だからといって、
特別なことはあまりしません。
でも、年越しそばだけは
「ちゃんとおいしいもの」を食べたい。
そんな気持ちで、今年もKALDIで揃えました。
🛒 元カルディスタッフが選んだもの
今回選んだのはこちら。
- 紅生姜のかき揚げ 個包装2枚入り
- 半生信州そば
- 焦がしねぎ油香るそばつゆ 1人前×2袋入り
自分で準備するのはお湯だけ、
失敗しない安心感のある組み合わせです。
🍤 紅生姜のかき揚げが主役
今年は（今年も？）天ぷらを揚げる気力はなく、
かといって何もないのも少し寂しい。
そんなときにちょうどいいのが、
この紅生姜のかき揚げ。
そばつゆに少しずつ溶けて、
味が変わっていくのもよいところです。
🌿 ひとり分で、ちょうどいい年越し
ひとり分だからこそ、
量も手間も、これくらいがちょうどいい。
「丁寧じゃないしがんばらないけど、雑にもならない」
そんな年越しそばになりました。
🪶 今年もおつかれさまでした
2025年の大きな変化は、
顎変形症の治療の始まりと無職になったこと。
とはいえ、単発イベントのお手伝いで本日が仕事納めでした。
ちゃっかり働いて丁寧ではない年末です。
こうして温かいそばを食べて、
静かに年を越せるなら、それで十分。
今年も一年、おつかれさまでした。
来年も、ほどよく、ここちよく。
まもなく紅白歌合戦もフィナーレの時間。
山口一郎さんの配信で年越しするぞー！
